سس كباب تركي

خواص سير و سس سير يكي از موادي است كه در عين اينكه خوش طعم و خوشمزه است، بسيار سالم و مقوي نيز مي باشد. سير از قديم خاصيت درماني و داروئي نيز داشته است. از قديم الايام از سير براي تصفيه خون استفاده مي شد. سير ميتواند به درمان سرماخوردگي كمك كند و آن را تسريع ببخشد. همچنين سير براي كاهش فشارخون بالا نيز موثر است و سطح كلسترول را نيز كاهش ميدهد. به طور كلي ميتوان گفت كه سير به صورت قابل توجهي بر روي افزايش مقاومت بدن تاثير مي گذارد. همين خواص سير است كه باعث شده بسياري از افراد سس سير را در برنامه غذايي خود قرار دهند.